philosophyby owner

本当の意味での始まりは、JR大宮駅西口にあるオーセンティックなショットバー“hang o' Bar”でした。バーテンダ−という名のサービスマン。今まで色々な形でお客様に夢や楽しさを伝える事に努めて参りましたが、私が求めていたものは正にそれでした。

自分のサービスをもっと幅広く、大きなものにできないかと都内に渡り“コロワイド”でノウハウ、“グラナダ”で斬新なトレンドを学びました。

そして2008年12月大宮西口徒歩3分、メインストリートから少し外れた場所に“Bar de Espana Cero”をオープン。

メインストリートから外したのは“Cero”というお店を目的に来て欲しかったから。 『このお店でいいや』から『このお店がいい』へ。

“Cero”とはスペイン語で数字のゼロの意味。チャージゼロでお気軽に。ストレスゼロになる美味しい食事とお酒と会話。朝5時まで営業しているので帰りの心配もゼロ。気さくなオーナーとスタッフ、お客様と一緒につくりあげてきた心地よい空間を存分にお楽しみください！